The Best Baguette Is The One You Make Yourself

By Claire Saffitz, The New York Times I know what many of you are going to say when I suggest making baguettes at home: “Why?” I hear you. Really. If you happen to live near a top-notch bread bakery, or if you just don’t enjoy time in the kitchen, it may not be worth the effort.

Topics:  why    handling   july   laurie ellen   pellicano    johnny miller   classic baguettes   producing   yield   total   ingredients   poolish   dough   diamond crystal    semolina   preparation   related articles   five weeknight   dishes   cauliflower   cheese-stuffed jalapeños   mix   holding   bulk   cover   finish   day   divide   preshape   proof   boil   score    bake    reduce   tips   you ll   subscribe   in the know   i   claire saffitz   the new york   times   king arthur   baguettes   recipe    baguettes   ai   restaurants   food   drink   shape   prepare   transfer   bake   flour   loaves   degrees   towel   surface   bowl   oven   yeast   water   floured   place   gently   work   home   sheet   long   temperature   board   dust   scrape   wooden   parchment   hands   hours   stone   crust   seam   bread   peel   folds   process   blade   hardware   rack   scraper   steam   salt   teaspoon   ends   soft   preferably   cup   store   fold   smooth   large   all-purpose   center   room   starter   bottom   repeat   don   brush   start   strong   lame   cut   feel   bubbles   content   add   warm   set   paper   check   grams   gluten   local   knead   deeply   bench   flavor   ready   create   development   lots   won   pat   mass   fun   means   tape   doesn   remove   plywood   bought   razor   volume   mark   dry   doubled   roll   farthest   couple   scale   evenly   hour   tablespoons   left   prevent   plan   heat   turn   

 

Welcome to Wopular!

Welcome to Wopular

Wopular is an online newspaper rack, giving you a summary view of the top headlines from the top news sites.

Senh Duong (Founder)
Wopular, MWB, RottenTomatoes

Subscribe to Wopular's RSS Fan Wopular on Facebook Follow Wopular on Twitter Follow Wopular on Google Plus

MoviesWithButter : Our Sister Site

More News