Topics: Gesundheit : Ernährung
In dieser Kategorie werden alle Sites gelistet, die sich in informativer Form mit Ernährung und Ernährungslehre beschäftigen. Unter Ernährung verstehen wir die Versorgung des Körpers mit Nährstoffen (Eiweißstoffe, Mineralstoffe, Wasser sowie Fette und Kohlenhydrate)Diese dienen dem Organismus zum Aufbau und Erhaltung des Körpers und als Energielieferant zur Aufrechterhaltung der Körpervorgänge und -temperatur sowie für Arbeitsleistungen; Wirkstoffen (Vitamine und Mineralstoffe) Diese dienen der Regelung von Körpervorgängen (Ab- und Aufbau in Zellen, Wasserhaushalt) und sind Schutzstoffe; Ballaststoffen (z. B. Cellulose) Diese regen die Darmtätigkeit an und haben einen hohen Sättigungswert; Farb-, Duft-, und Geschmacksstoffen Regen den Appetit an und fördern die Produktion von Verdauungssäften. Die Versorgung mit diesen Stoffen soll unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit erhalten sowie Leistungsfähigkeit steigern.
Chats und Foren
Chaträume und Foren, die sich mit Themen rund um Ernährung beschäftigen, bei der die Gesundheit, also z.B.
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Diät
Die Kategorie ist für Sites bestimmt, die sich mit dem Thema Diät aufgrund medizinischer Notwendigkeit/Indikation und/oder Gegebenheiten beschäftigen.
Glutenfrei,
Nahrungsmittelunverträglichkeiten,
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Kinder und Jugendliche
Bereits in der Kindheit ist es sinnvoll, auf das Essverhalten zu achten. Das Kind sollte dabei unterschiedlichste, schmackhafte und gesunde Nahrungsmittel kennenlernen.
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Künstlich
Hier finden sich Sites, die sich mit ethischen und medizinischen Aspekten des Themas Künstliche Ernährung beschäftigen.
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Lebensmittelsicherheit
Der Verbraucherschutz vor gesundheitlichen Risiken durch Lebensmittel wird in der Zeit der Massentierhaltung und industrieller Be- und Verarbeitung von Nahrungsmitteln zunehmend wichtiger.
Novel Food,
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Lebensmittelzusatzstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die den Lebensmitteln zur Beeinflussung der Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Effekte zugesetzt werden dürfen.Die EU hat eine Kennzeichnung diese Stoffe festgelegt.
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Nähr- und Wirkstoffe
Nährstoffe werden vom Körper für den Aufbau und die Erhaltung der Zellen benötigt. Sie dienen zudem der Deckung des Energiebedarfs.
Vitamine und Mineralstoffe,
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Organisationen
Diese Kategorie enthält Seiten von Organisationen und Arbeitsgruppen dessen Schwerpunkt Diätik, Ernährung, Ernährungslehre, Nahrungsmittellehre und Verbraucherschutz ist.
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Produkte und Dienstleistungen
Seiten, die allgemein ernährungsspezifische Produkte oder Dienstleistungen für Verbraucher betreffen.
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Rohkost
Die Kategorie enthält informative Seiten zur Ernährungsform Rohkost.
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Säuglinge
Die Säuglingsernährung bezeichnet die Ernährung des Kindes im 1. Lebensjahr. Neben der Muttermilch als idealste Form der Ernährung, bietet sich die Fertignahrung als Ersatz an.
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Verzeichnisse und Portale
Seiten mit Portal-Charakter, die sich mit Ernährungsthemen beschäftigen und eine bunte Mischung aus Informationen (Newsticker, etc.), Nachschlagemöglichkeiten und Links bieten.
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Zeitschriften und Online-Magazine
Diese Kategorie beinhaltet Printmedien (Zeitschriften) und Online-Magazine mit informativen Inhalt zum Thema Ernährung.
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